Imbiss-Fleischerei Preiner [besucht: Januar 2007]Nicht selten verhält es sich so, dass gerade Fleischereien in der Lage sind, dem Genussmenschen einen geeigneten Imbiss zu servieren. Ja, einige von ihnen sind sogar durchaus in der Lage, kulinarisch Großes zu vollbringen. Deshalb waren wir auch zunächst recht erfreut, als wir in Apetlon die Fleischerei Preiner vorfanden, waren wir doch vom Hunger geplant und freuten uns auf Milderung dieses unangenehmen und unerfreulichen Zustandes. Recht positiv war dann auch der erste Eindruck beim Betreten des Geschäftes, welches sich gediegen-modern präsentierte. Steh- und Sitztische aus Holz vermittelten eher das Gefühl in einer Nord-Italienischen Ostaria zu sein, denn im tiefsten Winkel des burgenländischen Seewinkels. Wir bestellten uns Variationen vom Leberkäse, (angeblich) hausgemachte Knacker sowie die angebotenen Grillwürste. Und gerade die Grillwürste waren es, die uns misslich stimmten; nein auch der Hunger stopft nicht alles rein, schon gar nicht eine verdörrte und überbratene Wurst. Die Knacker stimmte etwas versöhnlich, schmeckte zwar nicht wie eine Knacker, war auch nicht „knackig“, aber geschmacklich vollkommen „ok“. Der normale Leberkäse war etwas fad, der Pikante sehr würzig und gut, am Besten hat uns aber der sogenannte „Zwiebelleberkäse“ gemundet. Angeblich sei dieser gerade erst ins Programm aufgenommen worden, teilte man uns mit. Fazit: Eine optisch nett aufgemachte Fleischerei mit durchschnittlichem Angebot. Begriffe „mehr Schein als Sein“, sind sicherlich nicht unangebracht. Allerdings, der Zwiebelleberkäse war wirklich gut!
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